裙带菜营养价值十分丰富,最简单的做法就是和鸡蛋一起烧汤了。被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜,是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。那么裙带菜的做法有哪些呢?
1、先用冷水把裙带菜浸泡半个小时,因为裙带菜里面有很多的盐分,所以多放些水,可以换一次水。
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2、切好小米椒,蒜子,最好还要准备一点葱。
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3、烧一锅水,把裙带菜放热水里焯一下,一方面消毒,另一方面可以去掉部分盐分。
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4、用凉开水再泡一下后把水沥干。
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5、加入蒜子,辣椒,葱花,香油,生抽,还可以放点蚝油,用筷子搅拌均匀。
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6、最后就是尽情的享用啦,真的很美味!赶快动起手做起来吧,又美味又快捷,关键是还非常营养呢。
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