前段时间家里做凤梨酥，图方便在网上购买了很多凤梨馅。为了消耗多余的凤梨馅，今天用来做一份比凤梨酥更简单的凤梨卷。
如果你家里没有凤梨馅，可以用红豆沙或者别的馅来替代，做成不同的口味。
你需要准备的材料有：
低筋面粉100克，黄油30克，牛奶40克，白砂糖10克，泡打粉2克，凤梨馅约60克
准备一碗低筋面粉，加入切成小块的黄油。
捏均匀，让面粉沾上黄油但又保持松散的状态。
加入白砂糖，泡打粉，搅合在一起。再倒入牛奶，搅拌搅拌。一开始有点粘，
多拌多折叠就能变成一个不粘手的面团。
在案板上洒一点干面粉，把面团擀开，变成一个长16cm，宽12cm的长方形面片。
抹上半成品凤梨馅，这种凤梨馅可以通过某宝购买，1包很便宜。
卷起来，切割成6份，放入纸托中。
预热烤箱到200度，放在中层烘烤20分钟，凤梨卷膨胀到原本1倍大小，表面烤到金黄色即可。
按照个人喜好撒上糖粉，下午茶点心凤梨卷就做好了。
外皮酥香，夹心甜而不腻，口感层次丰富，就是成功的凤梨卷。
从有文字记载以来，桃木就是辟邪驱鬼之物。甚至在文字出现之前的墓葬中，也能发现桃的身影。战国《礼记·檀弓下》：君临臣丧，以巫祝桃茢liè执戈。意为君王前往臣属家吊唁，巫师要拿桃棒和苕帚在尸体周围挥舞。现在春节张贴的春联，最早就是从桃符驱鬼辟邪演变而来。《荆楚岁时记》：正月一日……造桃板著户，谓之仙木
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