蒜泥金针菇的做法清蒸(蒜蓉蒸金针菇怎么做都好吃一炒一蒸几分钟就可以完成)

蒜蓉蒸金针菇是一道简单好做的菜肴,味道清淡且鲜美,也是金针菇各种做法中我们家饭桌上经常出现的一种,吃过的朋友都会赞不绝口,今天和大家分享一下具体做法供大家参考。

食材:

金针菇、小葱、蒜、盐、鸡精、糖、蚝油、鸡精

具体做法:

第一步:

首先准备金针菇把根部切掉,再给它撕成小朵清洗干净,洗好的金针菇按自己喜欢的方式摆入盘中备用。

第二步:

大蒜要多准备一点,蒜多一点口感更好。先把大蒜拍一下再切成末放入碗中,小葱切葱花也放入小碗中备用。

第四步:

锅中可以多放一点油,油烧热后放入蒜末炒一下,加入盐、鸡精、糖、蚝油翻炒均匀盛出备用。

第五步:

把炒好的蒜末均匀铺在金针菇上面,把金针菇放入蒸锅中,锅中水烧开后蒸10分钟就可以了。

第六步

10分钟后取出蒸好的金针菇,放入适量蒸鱼豉油再撒上香葱,再用热油淋在葱花上面,

这样一道味道鲜美蒜香四溢的蒜蓉蒸金针菇就做好了。

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小贴士:

1、喜欢吃辣的可以在炒蒜末的时候放点小米辣进去炒。

2、做这道菜蒜末要多一点,这样蒸出来会更好吃。

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